Aardappelen

Op ons bedrijf worden vier rassen aardappelen geteeld, namelijk Lady Clair, VR808, Agria en Regina. Ieder ras heeft zijn specifieke verwerkingseigenschappen en is gewoonlijk gekweekt voor een specifieke markt. Lady Clair en VR808 zijn chipsaardappelrassen, Agria is zowel geschikt voor frites als de versmarkt en export.  Regina wordt geteeld voor de versmarkt en de schillerij.

De aardappelteelt is de hoofdteelt van ons bedrijf. Daar zijn alle voorzieningen zoals machines, arbeid en gebouwen op ingericht. Momenteel telen we ongeveer 50 ha consumptieaardappelen. Risico en arbeidsspreiding zijn de reden van de diversiteit aan rassen.

In april  worden de aardappelen normaliter gepoot als de grond ongeveer tot 8 cm diepte is ingedroogd. In één werkgang wordt het land gefreesd met een volveldsfrees voorop en een pootmachine achter de trekker. De pootmachine legt de aardappelen op de juiste diepte (net onder het maaiveld) en de juiste afstand (ongeveer 25 tot 35 cm afstand) in een rug. Het pootgoed wordt in kippers naar het perceel gereden en via een bandje in de pootmachine gedraaid. Tijdens het poten worden er al meststoffen in de rij toegediend en wordt soms een behandeling tegen de bodemschimmel rhizoctonia uitgevoerd als schilkwaliteit van belang is.

Na het poten wordt er een hoeveelheid kunstmest gestrooid of verspoten (NTS) waarna het opfrezen van de ruggen kan beginnen. Een geduldwerkje, want je kunt niet harder rijden dan 2 tot 3 km per uur.

Tijdens de veldperiode moet er regelmatig gespoten worden om het gewas vrij te houden van de gevreesde schimmelziekte phytophthora. Helaas zijn er nog geen rassen die de gewenste kwaliteit combineren met  het resistent zijn tegen deze ziekte. Het spuiten met insecticiden behoort eigenlijk tot het verleden (zie ook onderdeel akkerranden).

Het streven is om rond 15 september te beginnen met de oogst van de consumptie aardappelen. Het is een drukke tijd waarin met minimaal 4 mensen het werk wordt rond gezet. Gemiddeld kan er op een dag ongeveer 6 tot 7 hectare worden gerooid. Dus in ruim 2 weken tijd kan de hele oogst naar binnen worden gereden, als het goed weer is tenminste. Dat is toch ieder jaar weer spannend, de jaaromzet ligt namelijk tot september buiten. In onderstaand filmpje is te zien hoe dat in zijn werk gaat met onze machine.

De chipsaardappelen (VR 808 en Lady Clair) worden afgezet bij Frito-Lay, onderdeel van het Amerikaanse Pepsico.  Schaap in Biddinghuizen neemt een deel van de Agria’s af, de rest wordt afgezet via  Aardappelafzetvereniging (AAV) Flevopool. De firma Schaap te Biddinghuizen gebruikt Agria voor een deel in het eigen schilbedrijf en verkoopt aardappelen aan diverse bestemmingen. De fritesindustrie vraagt aardappelen met voldoende lengte, ca 10 cm lang wordt als doel nagestreefd. Lengte is vooral een raseigenschap, maar lengtegroei komt in het ene jaar meer voor dan in het andere. Het hangt uiteraard ook af van het aantal knollen per plant, wat weer bepalend is voor de gemiddelde  knolgrootte.

Als mede oprichter van Flevopool wil ik u graag wijzen op de website www.flevopool.nl. Hier kunt u lezen wat Flevopool kan betekenen voor de individuele aardappelteler. Het onafhankelijk organiseren van telers is niet alleen erg nuttig en leuk, maar ook zeer geschikt om individuele risico’s te minimaliseren. Het herstellen van marktwerking is cruciaal voor een gezonde toekomst van de aardappelmarkt. Neemt u gerust contact op met Mark of bel het nummer dat op de website van Flevopool staat vermeld.